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终于让俺吃到传说中的史前生物鲎了!

2016年11月01日 花鸟鱼虫 评论 1 条 阅读 1,476 views 次

现在的海洋里有种很原始的生物叫鲎,发音:hou,所谓的原始因为它是史前生物,也就是我们当今所说的生物活化石,追溯一下历史,这种长相吓人,像鳖又像螃蟹的“怪物”,它是从4.5亿年前一直繁衍至今就存在的古生物活化石。

这个鲎我第一次见到真的活物还是在上海海洋博物馆看到的,听说还能吃,还很好吃,结果这次在福建出差,终于让俺尝到了鲎的滋味。

餐桌上的鲎

餐桌上的鲎

这个鲎啊个头很大,其实没多少肉,整个一只,也就能做一盘,另外还要加些鸡蛋,最好吃的是它的籽儿,像鱼子又像蟹黄,嚼起来还挺劲道,回味无穷,后来查了一下,还发现,这个鲎有三四个品种,其中有种叫圆尾鲎的绝对不能吃,有剧毒!我们国人餐桌上能吃的这种叫中华鲎。

 

能吃的鲎

中华鲎图片

另外,餐桌上见不到的是,这种鲎的血液是蓝色的,真有点外星生物的赶脚呢。

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